Lernen Sie uns kennen

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Warum also ein Café und ein Reisebüro zusammen?

Was passiert, wenn man in einer sehr reiselustigen Familie aufwächst, in der die Mutter mit viel Freude ein Reisebüro betreibt und der Vater ein gelernter Bäcker und Konditor ist und man mit backen sozusagen groß wird und wenn dann der erste richtige Freund ausgerechnet ein Kaffeeröster war ?

Man kann nicht anders, es muss ein Reisebüro zusammen mit einem Café, mit frischem, selbstgebackenem Kuchen mit besten Kaffeebohnen – natürlich frisch geröstet - sein.

Coffee & Travel - unsere Geschichte

Das Reisebüro mit seinen vielen Stammkunden gibt es bereits seit 26 Jahren, gegründet 1990 von meiner Mutter als Reisebüro und Ferienhaus- und Zimmervermittlung für die Region rund um Fürstenberg.

Ab 1991 begann ich, Doreen Riensberg, meine Ausbildung zur Reiseverkehrskauffrau. Es folgten im Laufe der Jahre sehr viele Bildungs- und Urlaubsreisen in die ganze Welt , sehr viele Länderschulungen und immer fortlaufende Weiterbildungen – denn was man persönlich kennt, kann man besser verkaufen, besser beraten , Insidertipps geben.

2008 übernahm ich dann das Geschäft von meiner Mutter, gleichzeitig absolvierte ich eine Barista Ausbildung. Ich lernte also alles über Kaffee und Kaffeespezialitäten.

In der Zeit erfolgte auch der Neubau des jetzigen Geschäftshauses.
Nun erfolgte endlich die Umsetzung meiner schon ewig im Kopf umherschwirrenden Geschäftsidee und so eröffnete ich im November 2009 meinen Traum „Coffee & Travel“.

Ein Wort zur Auswahl meiner Back- und Kochrezepte und Einflüsse

Durch meine unzähligen Reisen wurde ich sehr viel inspiriert, zum Beispiel durch den Süden und Osten der USA – ein Teil meiner Familie lebte dort eine Zeit lang und auch durch die Südstaaten. Die mediterranen Einflüsse verdanke ich den Reisen nach Italien und Frankreich. Ergänzt werden meine Rezepte durch verschiedene englische Einflüsse. Ganz besonderen Einfluss hat natürlich meine Leidenschaft für gesunde und vegetarische Ernährung, frische und regionale Bioprodukte.